0Сравнение Новости Видео Прайс лист Скачать каталог Дилеры   
Мы в соцсетях

Мы предлагаем приобрести промышленные тестомесы мирового уровня качества. Каждая тестомесильная машина модельного ряда производства получила высокие оценки от российских и зарубежных потребителей. Мы обеспечиваем полное техническое сопровождение, гарантийный и послегарантийный ремонт.

Наше хлебопекарное оборудование оценили тысячи компаний в России и за её пределами. Позвоните или напишите — наши специалисты ответят на все интересующие вас вопросы, обеспечат консультативную и техническую поддержку.

Функции и классификации тестомесов

Для потребностей малых и средних пекарен оптимальным вариантом будет оборудование порционного приготовления со стационарно закрепленными или подкатными дежами. Замес теста производится через определенные интервалы. Производительность оборудования определяется мощностью машины, скоростью замеса и объёмом дежи. Машины непрерывного действия применяются на крупном производстве. Замес теста производится на всех участках при продвижении теста сплошным потоком.

Основными элементами конструкции являются месильный или рабочий орган и дежа — емкость, в которой производится замес теста. По конструкции рабочего органа приборы подразделяются на S-образные, Z-образные, рамочные и шнековые.

По принципу работы тестомесы подразделяются на машины с:
  • движением рабочего органа;
  • вращением дежи;
  • одновременным вращением емкости и рабочего органа.
В зависимости от типа теста подразделяется на оборудование для:
  • работы с дрожжевым тестом;
  • замеса крутого теста;
  • универсального применения.

Особенности и преимущества тестомесильных машин от АО НПП фирма «Восход»

Благодаря прямым контактам с производителем, вы имеете возможность купить тестомес требуемого типа и производительности по выгодной цене, не переплачивая за бренд, импорт и услуги торговых организаций. Представленное вашему вниманию оборудование это:

  • конструктивные особенности, позволяющие удовлетворить потребности предприятий различной специализации;
  • высокая производительность;
  • простота управления и эксплуатации, не требующая длительного обучения персонала;
  • изготовление всех элементов, контактирующих с пищевыми продуктами, из высококачественной нержавеющей стали;
  • большой выбор объёмов и мощностей оборудования, возможность приобрести тестомес и для промышленного применения, и для небольших пекарен и заведений общепита;
  • строгое соответствие требованиям российских и международных стандартов, касающихся санитарно-гигенических требований и безопасности пищевого оборудования (внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции Hazard Analysis and Critical Control Points (НАССР).
  • энергоэффективность – минимальное потребление электроэнергии при работе;
  • компактные размеры и привлекательный современный дизайн.

Оборудование, выпускаемое фирмой «Восход», рассчитано на интенсивную эксплуатацию.