0Сравнение Новости Видео Прайс лист Скачать каталог Дилеры   
Мы в соцсетях
МЫ ПЕРЕЕХАЛИ В НОВЫЙ ОФИС, НАХОДЯЩИЙСЯ ПО АДРЕСУ УЛ. АСТРАХАНСКАЯ 21, СТРОЕНИЕ 1

Тестомесильная машина со стационарной дежой «Прима–40»

  • Описание
  • Видео
  • Характеристики
  • Конструктивные особенности

Современная настольная двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 40 литров. Предназначена для замесов пшеничного, ржано-пшеничного и кондитерского теста в:

  • пекарнях;
  • кондитерских цехах и участках по выпуску мучных изделий;
  • пекарнях при ресторанах, кафе, супермаркетах;
  • точках «быстрого питания»;
  • лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.
Оборудование может эксплуатироваться в 1–3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

«Прима–40» позволяет получать тесто с высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями и разработана с учетом повышенных требований к потребительским качествам тестомесильного оборудования:

  • компактность;
  • производительность;
  • надежность;
  • безопасность.

Современная схема замеса — две скорости вращения S-образного месильного органа, центральный отсекатель, вращающаяся дежа, оптимальные зазоры между месильным органом и дном дежи, месильным органом и стенкой дежи позволяют получать тесто с высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями.

Минимальная масса теста 3 кг/замес
Максимальная масса теста 25 кг/замес
Объем дежи 40 л
Номинальная потребляемая мощность 1,7 кВт
Номинальное напряжение 3N~380 В
Габаритные размеры (ДхШхВ) 826×476×765 мм
Масса 120 кг
  • Оптимальные скорости вращения месильного органа и дежи.
  • Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали.
  • Обеспечена удобная загрузка компонентов и выгрузка готового теста.
  • Цилиндрическая дежа изготовлена методом холодной вытяжки из нержавеющей стали без сварных швов, что обеспечивает удобство и долговечность эксплуатации.
  • Усиленный корпус обеспечивает повышенную надежность и долговечность машины.
  • Дежа имеет защитную крышку, изготовленную из прозрачного пластика, при открывании которой происходит блокировка вращения и месильного органа в соответствии с требованиями европейских норм безопасности.
  • Современный дизайн.
  • Простая, надежная конструкция, качественное изготовление обеспечивают высокие эксплуатационные свойства машины.