0Сравнение Новости Видео Прайс лист Дилеры   
Мы в соцсетях
ОБЗОР СТЕНДА НА ВЫСТАВКЕ СОВРЕМЕННОЕ ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ 2021

Тестомесильная машина с подкатной дежой «Прима-330» New

  • Описание
  • Видео
  • Характеристики
  • Конструктивные особенности
 Тестомесильная машина предназначена для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Преимущества тестомесильной машины «Прима-330»:

  Машина работает с дежами Т1-ХТ2Д (330литров) производства Смелянского машиностроительного завода и предназначена для замеса дрожжевого теста пшеничных, ржано-пшеничных, ржаных сортов хлеба и хлебобулочных изделий.

 


Номинальная потребляемая мощность 13,6 кВт
Номинальное напряжение 3NPE~380 В
Габаритные размеры (ДхШхВ) 2051х1370х1880 мм высота при подъеме траверсы 2640 мм
Масса 1600 кг
Объем дежи 330 л
Частота вращения месильных органов 50-105 об/мин
Производительность 200* кг/замес, не более * По тесту для формового хлеба влажностью 45%. Масса теста для замеса соответственно уменьшается при уменьшении влажности теста и температуры замеса.

 Конструктивные особенности, обеспечивающие удобство в  эксплуатации и надежность:


  • два месильных органа совершают планетарное движение, одновременно вращаясь вокруг оси дежи и собственной оси
  • плавная регулировка скорости вращения месильных органов
  • система управления построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное. Панель обеспечивает ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ замешивания теста с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге
  • гидравлическая система подъема-опускания и фиксации траверсы
  • крышка дежи имеет уплотнение, уменьшающее распыл муки при замесе  
  • месильные органы изготовлены из нержавеющей стали
  • надежный привод вращения месильного органа
  • безопасность персонала при работе и обслуживании тестомесильных машин обеспечивается с помощью системы блокировок, в том числе блокировка движения траверсы при контакте персонала с защитным ограждением крышки дежи.