0Сравнение Новости Видео Прайс лист Дилеры   
Мы в соцсетях
foton-775.jpg
ЗАО НПП фирма «Восход» является производителем профессиональных современных конвекционных печей. На данной странице вы можете изучить характеристики, подобрать и купить конвекционную печь по оптимальной цене для потребностей вашего бизнеса. Наш каталог включает в себя выбор печей для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий, готовки различных блюд в ресторанах, кафе и других объектах общественного питания.

Виды и исполнения

В настоящее время существует несколько основных типов конвекционных печей. Главным образом они отличаются объемами рабочих камер, мощностью, производительностью, а также гибкостью управления. В частности, по методу образования пара различают бойлерные и инжекционные. По типу управления — с механическим и электронным управлением. По вместительности они бывают малые (имеющие до 6 подовых листов), средние (до 12 подовых листов), большие (до 20 подовых листов).

Соответственно, при выборе печей необходимо учитывать все перечисленные выше факторы. Только так вы купите модель, полностью отвечающую вашим требованиям.

Преимущества конвекционных печей фирмы "Восход"

Популярность конвекционных печей обусловлена огромным количеством преимуществ, которыми они обладают. В частности, к ним относится:

  • Низкое энергопотребление. Благодаря используемой технологии конвекции выпечка производится с максимальным коэффициентом полезного действия. То есть, для приготовления не используется много энергии. Именно поэтому купить конвекционную печь целесообразно для любых организаций, которые занимаются выпечкой на постоянной основе и в любых масштабах.

  • Высокий уровень автоматизации. «Фотоны» 1.5, 3.0 и 4.5 обладают высоким уровнем автоматизации. Они имеют удобную систему управления с помощью сенсорной панели и до ста режимов приготовления. Встроенные электронные процессоры позволяют значительно облегчить процесс приготовления, а также использовать для этого дополнительные возможности и автоматизацию.

  • Конструкция печей позволяет изготавливать широкий ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий.

  • Простота в управлении – не требуется длительного обучения персонала для работы с оборудованием.

  • Качество выпечки максимально приближено к выпечке на ротационных печах «Муссон-ротор».

  • Конвекционные печи «Фотон» разработаны и произведены под контролем внедренной интегрированной системы менеджмента, соответствующей международным стандартам ISO 9001:2015 и ISO 50001, Codex Alimentarius.