0Сравнение Новости Видео Прайс лист Скачать каталог Дилеры   
Мы в соцсетях

Тестомесильная машина «Прима-200К»

от 1 160 000 Р
Тестомесильная машина Восход «Прима-200К»
  • Описание
  • Видео
  • Характеристики
  • Конструктивные особенности

Тестомесильная машина «Прима-200К» предназначена для замеса широкого ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:

  • для хлебобулочных изделий;
  • с низким показателем влажности (бараночного, пельменного);
  • для производства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты, пряники и др.).

Установка имеет два Z-образных литых нержавеющих месильных органа, вращающихся с разными скоростями навстречу друг другу. Дежа имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замешиваемой смеси.

Оборудование может эксплуатироваться в 1–3-сменном режиме в условиях промышленного производства.

Номинальная потребляемая мощность 6,5 кВт
Номинальное напряжение 3PE ~ 380 В
Габаритные размеры (ДхШхВ) 1574x926/1121*x1336/1736 мм **
Масса 1250 кг
Объем дежи 200 л
Частота вращения месильных органов 25/40 об./мин
Производительность Производительность, кг/замес, до 130***
* ширина при опрокидывании ** высота при опрокидывании

*** Зависит от вида замешиваемого теста и технологии замеса.Максимальная производительность определена по тесту для хлебобулочных изделий.

  Максимальная производительность для пельменного теста составляет 100кг/замес (пельменное по классической технологии влажностью 38-39%).    

  Максимальная производительность для теста для бараночных изделий составляет 80кг/замес (влажность не менее 36%).
  Максимальная производительность для песочного теста составляет 100кг/замес (влажность не менее 19%).

  • электрический привод подъема – опрокидывания дежи; (с возможностью подъема - опрокидывания в ручную);
  • облегченный процесс выгрузки теста путем опрокидывания дежи вперед - в тестоспуски, на транспортеры с последующим проворотом месильных органов;
  • автоматическое открывание крышки дежи при опрокидывании;
  • наличие положения «ЗАГРУЗКА»;
  • дежа изготовлена из нержавеющей стали;
  • возможность легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и максимально быстрого технического обслуживания;
  • простота санитарной обработки по окончании работы на тестомесильной машине;
  •  система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе.