0Сравнение Новости Видео Прайс лист Дилеры   
Мы в соцсетях
Обзор стенда на выставке АГРОПРОДМАШ 2020

Пекарня на базе трех подовых печей «Пассат» 096

Пекарня на базе трех подовых печей «Пассат» 096
Оборудование для пекарни на базе подовых печей «Пассат» 096
Перейти в прайс лист

Характеристики

Показатели

«Пассат» 0,96

(три печи)


1

2

Производительность, кг/ час:

булочные изделия, массой 0,15 кг

-

60

батоны, массой 0,3 кг

48

48

багеты, массой 0,3 кг

45

45

Подовый хлеб массой 0,5 кг

-

48

Формовой хлеб, (0,6 кг)(хлебная форма 3Л10 )

-

72

Номинальная /средняя потребляемая мощность, кВт

34,475/

22,425

Занимаемая площадь, м2

30

Расход питьевой воды, м3 /час

0,06

Обслуживающий персонал, чел

4

Примечание: обозначенная производительность при использовании

1 –подовых плит, 2 – подиков

Оборудование

Номинальная/ средняя потребляемая мощность, кВт

Количество, шт

Печь «Пассат» 0,96 электр.

9/ 5,4

3

Плита подовая

Подики


6

15

Шкаф расстойный «Бриз» 096 электр.**

2,5/ 1,25

1

Просеиватель ПВГ-600М

0,325

1

Машина тестомесильная «Прима-70»

4,65

1

Примечание: для удобства и оптимизации технологического процесса производства хлебобулочной продукции, предлагается дополнительная комплектация оборудованием:

Подставка под печь «Пассат» 096

(285мм)


1

Парогенератор


3

Посадчик 600х800 мм (для плиты подовой)


1-2

Подовый лист 400х600 мм (600х800мм) ,

Лоток волнистый перфорированный

400 х 600 мм (800х600 мм)   (для подика)


48 (24)

48 (24)

Хлебная форма 3Л10 **


120

Стол производственный СП-1800



с деревянной столешницей


1

со столешницей из нержавеющей стали


2