Планетарный миксер «Комета 40-01»
- Описание
- Видео
- Характеристики
- Конструктивные особенности
Миксер планетарный предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Планетарный миксер КОМЕТА 40-01 предназначен для приготовления:
- взбитых белковых масс;
- бисквитного теста, взбитых сливок;
- кремов;
- песочного теста;
- картофельного пюре.
| Объем дежи | 40 л |
| Скорость месильного органа |
|
| Номинальная потребляемая мощность | 2,75 кВт |
| Номинальное напряжение | 3PE ~ 380 В |
| Габаритные размеры (ДхШхВ) | 1081х700х1250 мм |
| Масса | 285 кг |
- четыре фиксированные скорости месильного органа с плавным запуском;
- месильные органы миксера совершают планетарно вращательные движения для максимально качественного смешивания (взбивания);
- привод подъема и опускания дежи осуществляется вручную, с помощью рычажного механизма;
- дежа и месильные органы - нержавеющая сталь;
- защитный кожух из прозрачного полимерного материала исключает разбрызгивание смешиваемой массы (входит в комплект миксера). Снабжен воронкой для добавления ингредиентов
- для облегчения санитарной обработки в устройстве машины предусмотрена возможность быстрого демонтажа модуля кожухов;
- система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе;
- простота и удобство в обслуживании;
- простота санитарной обработки по окончании работы;
- корпус из стали с высококачественным порошковым покрытием.
В комплект миксера "Комета" 40-01 входят:
- дежа;
- месильные органы: лопатка, венчик.
