Головной офис Саратов:
+7 8452 39-10-01

Представительство в Москве:
+7 495 626-21-66

Представительство в Ташкенте:
+998 78 150 30 08

Задайте вопрос
Оставьте свой номер телефона, если хотите, чтобы с вами связались как можно скорее.

* - поля обязательные для заполнения

Тестозакаточная машина «Восход-ТЗ-3M»

Тестозакаточная машина «Восход-ТЗ-3M»

Скачать проспект
от 321 000 Р
Перейти в прайс лист

Дата загрузки: 2013-06-05T00:00:00

Технические характеристики

Наименование параметра Значение параметра
Масса формуемых тестовых заготовок, кг 0,2 - 0,8
Влажность теста формуемых заготовок 39-44 %
Длина сформованных заготовок, мм, не более 400
Диаметр сформованных заготовок, мм, не более 65
Производительность, шт./ч, не более 2500
Ширина ленты конвейера, мм 440
Ширина и длина закаточной доски, мм 400×1000
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,5
Номинальное напряжение, В 3NPE ~ 380
Род тока, частота тока Переменный, 50Гц
Габаритные размеры, мм:
–  длина (длина с лотком) 1907 (2340)
–  ширина 708
–  высота 1240
Масса, кг, не более 225

 Тестозакаточная машина предназначена для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий в составе линий производительностью до 2500 шт./час, укомплектованных как оборудованием "Восход", так и оборудованием ведущих европейских производителей.

Имеет надежную конструкцию, регулировки, обеспечивающие точную оперативную настройку и расширенные технологические возможности. Позволяет получать изделия привлекательного внешнего вида с хорошим мякишем, рельефностью надрезов на поверхности.

Для достижения максимального качества продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок, используя шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс".

Возможность работы с широким диапазоном масс тестовых заготовок позволяет формовать как заготовки для хлебобулочных изделий, так и заготовки для формовых и тостерных сортов хлеба.

Загрузочный бункер снабжен регулируемым устройством центровки тестовых заготовок.

Раскатные ролики верхней пары имеют рифли, улучшающие захват заготовок.

Предусмотрена возможность быстрой и удобной регулировки:

  • зазора нижней пары раскатывающих роликов (1-15 мм)
  • зазора между закаточной плитой и транспортерной лентой
  • расстояния между боковыми направляющими тестовой заготовки, которое можно определить по линейной шкале
  • Возможность регулировки зазора между верхними раскатными роликами
  • Четыре поворотные роликовые опоры, две из которых снабжены фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению и фиксировать ее в рабочем положении

Все рабочие поверхности, соприкасающиеся с тестом, разрешены к применению в пищевой промышленности и изготовлены из современных материалов, обладающих отличными антиадгезионными свойствами:

  • раскатывающие ролики - из полиэтилена высокой плотности
  • боковые направляющие - из каплена
  • поверхность закаточной плиты - транспортерная лента с рисунком поверхности «вафля»

Безопасность персонала при работе и обслуживании обеспечивается наличием защитных устройств и системы блокировок:

  • двух кнопок "Аварийный стоп", расположенных в зоне работы персонала
  • защитного блокирующего устройства загрузочного бункера
  • блокировочных выключателей, установленных на прозрачных откидных крышках узла раскатывающих валков
  • Закаточная плита и защитное блокирующее устройство загрузочного бункера имеют возможность фиксироваться в поднятом состоянии для удобства очистки и обслуживания
  • Прозрачные откидные крышки позволяют осуществлять визуальный контроль работы и облегчают доступ к узлу раскатывающих валков
  • Многослойная бесшовная транспортерная лента от лучших европейских производителей обладает высокой износостойкостью
  • Конструкция конвейера исключает смещение транспортерной ленты во время работы

В комплект поставки включен ЗИП.

Похожие товары