Головной офис Саратов:
+7 8452 39-10-01

Представительство в Москве:
+7 495 626-21-66

Представительство в Ташкенте:
+998 78 150 30 08

Задайте вопрос
Оставьте свой номер телефона, если хотите, чтобы с вами связались как можно скорее.

* - поля обязательные для заполнения

Однобункерная тестоотсадочная машина «Вектор-120-мини»

Однобункерная тестоотсадочная машина «Вектор-120-мини»

Скачать проспект

Дата загрузки: 2013-06-05T00:00:00

Технические характеристики

Ширина листа подового min/max, мм 400/420
Максимальная длина листа подового,мм.  600
Максимальная производительность, циклон / мин.
при струнной резке 20*
при отсадке 20*
Максимальная производительность, кг/ч.  
при отсадке простого вида печенья 120*
Количество фильер, шт.  6
Общее количество программ в памяти контроллера до 600
Емкость бункера (без адаптеров), л.  20
Напряжение питания, В 3NPE ~ 380
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более  1,1
Габаритные размеры, мм, не более  
длина  1012
ширина  866
высота  900
Масса, кг, не более 145**


* Зависит от свойств теста, вида фильер и настроек параметров программы.

** Масса  машины указана без учета массы сменных частей.

Тестоотсадочная машина "Вектор-120-мини" предназначена для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях кондитерской промышленности.

Применение

Предназначена для  формования   методом экструзии одноцветных тестовых заготовок кондитерских изделий  различной формы и размеров.
Машина предназначена для работы с различными видами  кондитерских масс, теста
(при укомплектовании соответствующими сменными частями):

    - песочным (твердым или мягким);
    -заварным (эклеры, профитроли,  кольца);
    - зефиром (на агаре);
    - безе.

Особенности тестоотсадочной машины "Вектор-120-мини"

  Система управления построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen с дополнительными кнопками «пуск», «стоп» и «аварийный стоп».   
  Управление простое, интуитивно понятное.

 Система управления позволяет осуществлять программирование работы всех механизмов, записывать до 600 программ в память, присваивать им имена и копировать настройки.   
 Отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора.

 Транспортер обеспечивает перемещение противней в горизонтальной и вертикальной плоскости по алгоритму, заложенному оператором в программе.
Загрузка и выгрузка противней доступна с двух сторон машины.
 Форма получаемых заготовок изделий определяется формой примененной фильеры и заданной программой.
 Для получения ассортимента одноцветных тестовых заготовок кондитерских изделий из мягкого песочного и белкового теста машина комплектуется механизмом отсадки валкового типа, матрицей с вращающимися насадками и  фильерами.
 Для получения ассортимента одноцветных тестовых заготовок кондитерских изделий из песочного твердого теста  используется механизм отсадки валкового типа, механизм струнной резки и матрицы струнной резки.

Конструктивные особенности:

  - система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе;
  - для санитарной обработки предусмотрена возможность быстрого демонтажа бункера, механизма отсадки, фильер;- механизм тестоотсадочной машины отделен от зоны отсадки, что полностью исключает попадание теста на детали, узлы привода и исключает загрязнение теста;
  - детали, контактирующие с кондитерскими массами, изготовлены из материалов, разрешенных для применения в пищевой промышленности;
  - комплектуется (опционально) подставка на колёсах. На подставке удобноперемещать тестоотсадочную машину по производственному помещению, а на полках подставки - хранить оснастку;
  - корпус из нержавеющей стали.

Каталог фильер "Вектор-120-мини"