1
Задайте вопрос
Оставьте свой номер телефона, если хотите, чтобы с вами связались как можно скорее.

* - поля обязательные для заполнения

Тестоокруглитель с оперативной регулировкой «Восход-ТО-5»

Округлитель теста "Восход ТО-5" предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.

ЗАО НПП фирма «Восход» в Москве предлагает высококачественное оборудование, предназначенное для создания однородной структуры у тестовых заготовок с частичным удалением диоксида углерода. Тестоокруглители «Восход-ТО-4» и «Восход-ТО-5» заделывают поверхностные поры в тесте и придают ему шарообразную форму.

Тестоокруглители эффективно используются в технологических линиях хлебопекарной промышленности при производстве хлебобулочных изделий. Оборудование фирмы «Восход» с успехом эксплуатируется в линиях производства, которые могут быть укомплектованы как собственной продукцией «Восход» (тестоделителями, шкафами предварительной расстойки, тестозакаточными машинами), так и оборудованием от ведущих европейских производителей.

Видео

Характеристики

Основные характеристики

Масса тестовых заготовок0,05 - 1,5 кг

Влажность тестовых заготовок40-44 %

Частота вращения конуса42+4 об./мин

Номинальная потребляемая мощность2,45 кВт

Номинальное напряжение3NPE ~ 380 В

Габариты и масса

Габаритные размеры1140х1120х1570 мм

Масса350 кг

Производительность

Производительность, шт./ч2800 шт./ч

Технические характеристики

Конструктивные решения различных моделей данного оборудования и их технологические возможности позволяют работать с заготовками разной массы. Фиксирующие рукоятки позволяют оперативно регулировать положение желоба. Существует возможность установить данную модель в двух положениях, обдувать тестовые заготовки подогретым или не подогретым воздухом, а также отключить обдув вообще. Рабочие поверхности конуса, желобов имеют покрытие из материала с высокими антиадгезионными свойствами (материал, аналогичный тефлону).

К дополнительным опциям модели «Восход-ТО-4» можно отнести нониус, расположенный на маховике центральной регулировки, и возможность регулировать частоту вращения конуса (для достижения максимально качественного округления тестовых заготовок).

Преимущества оборудования

  • удобная регулировка желоба:
    • «Восход-ТО-4» имеет механизм центральной регулировки желоба, позволяющий быстро перенастраивать тестоокруглитель для работы с заготовками различной массы;
    • «Восход-ТО-5» имеет фиксирующие рукоятки, позволяющие регулировать желоба;
  • увеличенный до 4.0 м путь тестовой заготовки;
  • возможность установки в двух положениях относительно подающего устройства: загрузка со стороны панели управления или со стороны, противоположной от лотка;
  • обдув тестовых заготовок во время округления подогретым/неподогретым воздухом, возможность отключения обдува;
  • покрытие рабочих поверхностей конуса, желобов и подающего лотка сталафлоном (аналог тефлона) – материалом с высокими антиадгезионными свойствами;
  • накладки, входящие в состав округляющего желоба, позволяют исключить “отщипывание” кусочков от тестовой заготовки, имеют сложный нелинейный профиль, рассчитанный с помощью компьютера, изготовлены из современного полимерного материала – каплена, допущенного к применению в пищевой промышленности;
  • четыре поворотные колесные опоры, две из которых снабжены тормозами-фиксаторами;
  • стол с ограждением для сбора мучной пыли;
  • мукопосыпатель с возможностью регулировки расхода муки;
  • специальный разъем для подключения тестоокруглителя к устройству управления тесторазделочной линией.

В комплект поставки включен ЗИП.

Похожие товары