Головной офис Саратов:
+7 8452 39-10-01

Представительство в Москве:
+7 495 626-21-66

Представительство в Ташкенте:
+998 78 150 30 08

Задайте вопрос
Оставьте свой номер телефона, если хотите, чтобы с вами связались как можно скорее.

* - поля обязательные для заполнения

Гидравлический тестоделитель «Восход-ТД-20Г»

Гидравлический тестоделитель «Восход-ТД-20Г»

Скачать проспект

Дата загрузки: 2013-06-05T00:00:00

Технические характеристики

Наименование параметра
Значение параметра
Вместимость делительной камеры по массе теста, кг
19
Масса тестовых заготовок, кг
0,15 – 0.95
Относительная погрешность деления тестовой заготовки массой свыше 0,35 кг. (до 0,35кг)
+/- 2* (не регламентируется)
Производительность, шт./ч
900
Ном. потребляемая мощность, кВт
1,9
Ном. напряжение, В
3NPE ~ 380
Габаритные размеры, мм, не более:
- длина (при выгрузке вправо / влево)
790
- ширина
650
- высота
1160
Масса тестоделителя, кг
345
* Зависит от плотности теста, давления обжатия теста и равномерности предварительного распределения куска теста в делительной камере.


Применяется в небольших пекарнях, кондитерских цехах для изготовления штучных партий в немассовых производствах.

Предназначен для бережного деления взвешенной порции теста на двадцать заготовок одинаковой массы из пшеничной муки влажностью от 41,5% до 47% для батонов, багетов, чиабатты.

Конструктивные особенности Гидравлического тестоделителя Восход ТД- 20Г:

  • Алюминиевые поршни упрощают выемку поделенных кусков теста
  • Ножи из нержавеющей стали позволяют легко проводить санитарную обработку и увеличивают срок службы машины
  • Подъем ножей для удобства очистки
  • Регулировка давления в делительной камере позволяет подобрать режим точного и бережного деления в зависимости от рецептуры теста
  • В комплект поставки входят щетка и скребок для чистки делительной камеры от остатков муки и теста
  • Наличие емкости на магнитах для муки упрощает работу обслуживающего персонала
  • Уплотнение крышки тестоделителя для исключения распыления муки в процессе деления
  • Устройство улавливания муки при делении обеспечивает сбор муки в специальный резервуар

Рекомендации по работе с гидравлическим тестоделителем:

  • Рекомендуется замешивать тесто на тестомесильных машинах с интенсивным замесом (рекомендуются тестомесильные машины модельного ряда «Прима»).
  • Отлеживание теста в течение 20 мин.

Дополнительные опции для тестоделителя гидравлического "Восход ТД-20Г":

  • Контейнер для теста с крышкой
  • Тележка для контейнеров
  • Пластина для прессования жира

Смотрите также