Производство современного промышленного хлебопекарного и кондитерского оборудования

Саратов: +7 (8452) 39-10-01

Москва: +7 (495) 626-21-66

Товар добавлен в корзину

Продолжить покупки Оформить заказ
Задайте вопрос
Оставьте свой номер телефона, если хотите, чтобы с вами связались как можно скорее.

* - поля обязательные для заполнения

Тестомесильная машина с подкатной дежой "Прима-160"

Тестомесильная машина с подкатной дежой "Прима-160"

Скачать проспект
Перейти в прайс лист

Тестомесильная машина с подкатной дежой "Прима-160"

Дата загрузки: 2013-06-05T00:00:00

Технические характеристики

 

Объем используемой дежи, л 160
Максимальная масса теста*, кг/замес 100
Минимальная масса теста, кг/замес 3
Номинальная потребляемая мощность, кВт 8.0
Номинальное напряжение, В 3NPE~380
Габаритные размеры, мм 1582x990x1050
Масса, кг, не более (без дежи Д-160) 420
- масса дежи Д-160, кг, не более 120

     Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий. Предназначены для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

Схема замеса: спиральный месильный орган, центральный отсекатель, подкатная вращающаяся цилиндрическая дежа из нержавеющей стали емкостью 160 литров.
            Применение интенсивного замеса: сокращает время замеса и созревания теста, компенсирует, в определенной степени, недостатки муки низкого качества, принци-пиально улучшает качество готовой продукции: увеличивается объем изделий, мякиш становится более эластичным, пористость - равномерной и мелкой, замедляется черствение.
«Прима-160» имеет полуавтоматическую систему управления, позволяющую:
устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости
автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную
временное прерывание цикла по требованию оператора, с последующим его продолжением
отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости
включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса
автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала
Для надежной работы и удобства эксплуатации конструкцией предусмотрено:
элементы конструкции, контактирующие с тестом - из нержавеющей стали
реверсивное вращение дежи на малой скорости
гидравлический привод подъема - опускания траверсы и фиксации дежи, узлы и агрегаты гидравлической системы - от лучших европейских производителей
привод вращения месильного органа - групповая клиноременная передача
привод вращения дежи с устройством плавного пуска двигателя, исключающий повреждение элементов конструкции в случае удара шестерен привода «зуб в зуб»
дежа Д-160 - с отличной маневренностью и возможностью установки в положение с наклоном для санитарной обработки
крышка со смотровым стеклом, конструкция крышки позволяет практически исключить пыление муки при замесе
В комплект поставки включен ЗИП.

Похожие товары