Производство современного промышленного хлебопекарного и кондитерского оборудования

Саратов: +7 (8452) 39-10-01

Москва: +7 (495) 626-21-66

Задайте вопрос
Оставьте свой номер телефона, если хотите, чтобы с вами связались как можно скорее.

* - поля обязательные для заполнения

Планетарный миксер «Комета-100»

Планетарный миксер «Комета-100»

Скачать проспект
от 611 000 Р
Перейти в прайс лист

Планетарный миксер «Комета-100»

Дата загрузки: 2013-06-05T00:00:00

Технические характеристики

Объём дежи, л

100
Номинальная потребляемая мощность, кВт 4,9
Скорость месильного органа, об/мин 50-280
Номинальное напряжение, В 3NPE ~ 380
Габаритные размеры, мм, не более 1124x1124x1950
Масса машины, кг, не более 780

Планетарный миксер КОМЕТА-100 предназначен для приготовления:

  • взбитых белковых масс,
  • бисквитного теста, взбитых сливок, кремов,
  • мягкого песочного теста, дрожжевого теста, теста для слоеных изделий,
  • картофельного пюре,
  • для перемешивания мясного фарша.

Конструктивные особенности:

  • система управления миксером построена на базе микропроцессорного контроллера и панели оператора с цветным дисплеем Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: ввод до ста рабочих программ, отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса, подъемом опусканием дежи выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора;
  • плавная регулировка скорости вращения месильного органа;
  • дежа и месильные органы – нержавеющая сталь;
  • стационарный защитный кожух из пластика защищает производственное помещение от разбрызгивания смешиваемой массы;
  • система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе;
  • корпус из стали с высококачественным порошковым покрытием.

В комплект планетарного миксера входят:

  • дежа;
  • месильные органы: лопатка, венчик, крюк.