Производство современного промышленного хлебопекарного и кондитерского оборудования

Саратов: +7 (8452) 39-10-01

Москва: +7 (495) 626-21-66

Товар добавлен в корзину

Продолжить покупки Оформить заказ
Задайте вопрос
Оставьте свой номер телефона, если хотите, чтобы с вами связались как можно скорее.

* - поля обязательные для заполнения

Установка тестозакаточная для круассанов «Восход-ТЗ-7»

Установка тестозакаточная для круассанов «Восход-ТЗ-7»

Скачать проспект
от 120 000 Р
Перейти в прайс лист

Установка тестозакаточная для круассанов «Восход-ТЗ-7»

Дата загрузки: 2013-06-05T00:00:00

Технические характеристики

 Установка тестозакаточная для круассанов «Восход-ТЗ-7»

Размер основания треугольной тестовой заготовки, мм 70-210
Толщина тестовой заготовки, мм 2-8
Масса тестовой заготовки, гр. 10-350
Рекомендуемое количество витков, не более  4,5
Производительность, шт/час, не более 800
Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,3
Номинальное напряжение, В 3NPE~380
Габаритные размеры, не более, мм: 770х500х275
Масса, кг, не более 40

 Установка тестозакаточная для круассанов «Восход-ТЗ-7» предназначена для формования тестовых заготовок круассанов и рогаликов из слоеного и сдобного теста.

Настольное исполнение машины и компактные габариты позволят устанавливать как на больших предприятиях, так и в небольших пекарнях.

За счет автоматизации  процесса изготовления кондитерских и хлебобулочных изделий повышается производительность труда, обеспечивается повторяемость формы продукта, что положительно

скажется на востребованности продукции Вашей торговой марки.   
   Конструктивные особенности установки:
калибровка толщины тестовой заготовки перед сворачиванием;
дополнительный утяжелитель для повышения плотности сворачивания заготовок большой толщины и массы;     
для облегчения санитарной обработки предусмотрен быстрый и простой демонтаж элементов механизма закатки;
зона закатки защищена откидывающимся кожухом с предохранителем;
современные материалы;
оригинальный дизайн.

Ориентировочные размеры заготовок для круассанов:
 - минимальный размер заготовки круассана  –   14 х 90 мм, 4 витка, масса 10 г (размер треугольной тестовой заготовки, основание х высота - 70 х 90 мм) при толщине  теста 2 мм.
- максимальный размер заготовки круассана –   65 х 220 мм, 3 витка, масса 350 г (размер треугольной тестовой заготовки, основание х высота – 210 х 335 мм) при толщине раскатанного теста 8 мм.