Задайте вопрос
Оставьте свой номер телефона, если хотите, чтобы с вами связались как можно скорее.

* - поля обязательные для заполнения

Дозатор начинки «Восход-ДН» 2

Дозатор предназначен для работы как в составе стола нарезочного «Восход - СН 3500», так и с другими столами нарезочными и служит для отсаживания начинки (фруктовый джем, заварной крем, маковая начинка) на тестовые заготовки кондитерских изделий на предприятиях хлебопекарной, кондитерской промышленности и в малых пекарнях.

В комплекте поставки дозатора входят шестерни (для работы с гомогенными начинками) и роторы (для работы с начинками с мягкими включениями*).

Видео

Характеристики

Основные характеристики

Количество рядов отсадки max10

Номинальная потребляемая мощность 0,3 кВт

Номинальное напряжение1NPE-220 В

Габариты и масса

Габаритные размеры850х400х750 мм

Масса60 кг

Ширина стола нарезочного для установки дозатора700 мм

Производительность

Дозировка непрерывная max200 л/час

Дозировка прерывистая из одной трубки min2 г

Конструктивные особенности

Конструктивные особенности дозатора:

  • корпус и бункер выполнены из нержавеющей стали;
  • привод дозатора имеет плавную регулировку скорости;
  • три режима подачи начинки: фиксированное отсаживание, фиксированное отсаживание с протяжкой, непрерывное отсаживание начинки;
  • для удобства обслуживания крепления съемных частей не требуется специальный инструмент;
  • предусмотрела установка сменных рабочих органов насосов (ротор или шестерня);
  • возможно изменение количества рядов отсадки (менее десяти).

Два бункера из нержавеющей стали по 15 литров каждый. На панели управления дозатором начинки задается скорость вращения роторов, время дозирования.

Дозатор работает в двух режимах:

  • режим «стол» - управление столом нарезочным осуществляется от панели управления столом.
  • режим «дозатор» - дозатор начинки и стол нарезочный работают синхронно и управляются от панели управления дозатора.

* Массовая доля включений должна составлять не более 20% от массы начинки. Размер включений на должен превышать 5 мм. Перед использованием включения (сушенные сухофрукты, цукаты) рекомендуется залить горячей водой на 20-30 минут для размягчения.