Головной офис Саратов:
+7 8452 39-10-01

Представительство в Москве:
+7 495 626-21-66

Представительство в Ташкенте:
+998 71 150-30-08

Машины для слоеного теста


ЗАО НПП «Восход» — ведущий производитель оборудования для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Ассортимент продукции представлен станками, инструментами, наиболее нагруженными узлами и производственной мебелью. Среди популярных позиций каталога — машины для слоеного теста.

Благодаря системе контроля HACCP, безопасность приготовления продуктов с помощью средств механизации НПП «Восход» вне всяких сомнений.

Дозатор начинки «Восход-ДН» 2

  • Ширина стола нарезочного для установки дозатора, мм700
  • Количество рядов отсадки max10
  • Номинальная потребляемая мощность, кВт0.3
  • Масса, кг60
Все характеристики
284 000 Р

Калибратор тестовой ленты «Восход-КТ» 700

  • Ширина транспортной ленты, мм650
  • Номинальная потребляемая мощность, кВт0.4
  • Масса, кг260
Все характеристики

Тестораскаточная машина «Ролл-автоматик» М1

  • Максимальная масса порции теста, кг15
  • Рекомендуемая масса порции теста, кг0,5-50
  • Диапазон толщин раскатанного теста, мм0,5-50
  • Габаритные размеры, мм4085х1290х1334
Все характеристики
695 000 Р

Узел намотки теста

Все характеристики
115 000 Р

Стол нарезочный «Восход-СН» 3500

  • Ширина транспортной ленты, мм650
  • Скорость перемещения ленты, м/мин.2,5-5
  • Номинальная потребляемая мощность, кВт0,4
  • Габаритные размеры, мм3475х865х1150
Все характеристики
423 000 Р

Механизм резки «МР»2

Все характеристики
73 000 Р

Механизм резки «МР»1

Все характеристики
59 500 Р

Установка тестозакаточная для круассанов «Восход-ТЗ-7»

  • Толщина тестовых заготовки, мм2-8
  • Масса тестовой заготовки, гр.10-350
  • Производительность, шт/час, не более800
  • Габаритные размеры, мм770х500х275
Все характеристики
120 000 Р

Особенности подхода к производству оборудования

Станки и приспособления фирмы «Восход» отличает высокое качество исполнения, доступная цена и внедрение новых технологий. Кроме универсальных устройств, есть предложения для бизнеса, который специализируется на премиальном ассортименте хлебобулочных изделий. Пример, оборудование для производства круассанов.

Средства механизации разработаны с учетом разных типов производств: от мини-пекарен до крупных комбинатов. Есть установки, которые подходят для любых масштабов. Пример, у машины для производства круассанов выработка регулируется в широком диапазоне.

Фирма «Восход» предлагает сервис полного цикла: продажу, настройку, обучение персонала, устранение сбоев установок во время и по истечению гарантийного срока. Оборудование для производства слоеного теста востребовано у российских и зарубежных предпринимателей. Производитель организовывает доставку механизмов железнодорожным или автомобильным транспортом по стране и за границу.

Сфера использования оборудования для слоеного теста

Большая часть универсальных механизмов предназначена для изготовления хлебобулочных заготовок простой формы: в виде квадрата, косички, книжки, улитки. Есть оборудование для производства круассанов с начинкой и прочей популярной у населения продукции.

В тематическом разделе собраны устройства:

  • калибраторы;
  • дозаторы;
  • раскаточные и закаточные установки;
  • мебель;
  • узлы и механизмы для намотки и разрезания полотна на заготовки.

Для снижения эксплуатационных расходов и увеличения производительности труда, в конструкции машин для слоеного теста предусмотрены возможности:

  1. комбинированного управления рабочим ходом станка: педалью и с помощью кнопочного пульта (учтены факторы безопасности);
  2. универсальности: возможно использование машины для круассанов в качестве самостоятельно работающей установки и включение в состав производственной линии;
  3. унификации: инструмент и съемные приспособления совместимы:
    • с разными модификациями установок НПП «Восход»;
    • с устройствами от других производителей.

Кроме основного назначения, машина для слоеного теста работает с бездрожжевыми и специальными массами, из которых делают лапшу, пельмени, лаваш. За счет натяжения (или ослабления) ленты транспортера легко проводить санитарную обработку поверхностей.