0Сравнение Новости Видео Прайс лист Дилеры   
Мы в соцсетях
Обзор стенда на выставке АГРОПРОДМАШ 2020

Тестоделитель «Восход-ТД-4»

от 1 029 000 Р
Тестоделитель «Восход-ТД-4»
Тестоделитель «Восход-ТД-4»
Тестоделитель «Восход-ТД-4»
Тестоделитель «Восход-ТД-4»
Тестоделитель «Восход-ТД-4»
  • Описание
  • Видео
  • Характеристики
  • Конструктивные особенности

Тестоделительная машина «Восход-ТД-4» предназначена для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Машина тестоделительная "Восход-ТД-4" предназначена для "бережного" деления теста на заготовки одинаковой массы:

  • из ржано-пшеничной муки, с содержанием ржаной муки до 70%, влажностью не более 51%, за исключением заварных сортов
  • из пшеничной муки влажностью от 40%, а также влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%.

Применяется для производства:

  • формового и подового хлеба
  • хлебобулочных изделий.
Экономичность, безопасность, удобство и надежность в эксплуатации обеспечиваются:
  • высокоточной механической обработкой деталей
  • автоматической точечной системой смазки, работающей в экономичном режиме и обеспечивающей невысокий расход масла - 320 мл. на 1000 заготовок
  • защитой от заклинивания с помощью сменных разрушающихся элементов
  • системой блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе
  • точными регулировками массы тестовых заготовок
  • возможностью быстрого демонтажа ножа и поршней без применения специального инструмента для санитарной обработки
  • съемным бункером для удобства чистки тестоделительной машины
  • бесступенчатой регулировкой производительности с помощью частотного привода
  • цифровой индикацией производительности.
Номинальная потребляемая мощность 1 кВт
Номинальное напряжение 1NPE~220 В
Габаритные размеры (ДхШхВ) 1647х1052х1852 мм
Масса 600 кг
Производительность 540-1250 шт./ч (9-21 шт./мин)
Вместимость загрузочного бункера 180 кг
Масса тестовых заготовок
  • 0,1-1,0 кг *
  • 0,15-1,0 кг **
Количество заготовок за один рабочий ход 1 шт.
Относительная погрешность деления
  • ±3% (до 0,2 кг)
  • ±2% (от 0,2 кг), не более

*Для пшеничного и ржано-пшеничного теста с содержанием ржаной муки не более 50%

** Для ржано-пшеничного теста с содержанием ржаной муки не более 70%

Рекомендуется для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Тестоделительная машина обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.

Эксплуатация тестоделительной машины "Восход-ТД-4" возможна в линиях производства заготовок хлебобулочной продукции, укомплектованных оборудованием "Восход": тестоокруглителями "Восход-ТО-4", "Восход-ТО-5", тестозакаточными машинами "Восход-ТЗ-4М", "Восход-ТЗ-3М", шкафами предварительной расстойки "Бриз-плюс" или оборудованием ведущих европейских производителей.

  • автоматическая система смачивания ленты транспортера водой для стабильного схода заготовок (приобритается отдельно).
  • подача масла в системе смазки плунжерными насосами
  • механизм тестоделительной машины отделен от зоны обработки теста, что полностью исключает попадание теста на детали и узлы привода
  • детали делительного механизма, контактирующие с тестом, изготовлены из легированного чугуна, обладающего повышенной износостойкостью
  • автоматическая система смачивания ленты транспортера для стабильного схода заготовок (приобретается отдельно).
  • транспортерная лента от лучших европейских производителей
  • колесные опоры, позволяющие перемещать тестоделительную машину по производственному помещению
  • регулировка высоты транспортера
  • корпус - нержавеющая сталь.

Цикл работы тестоделительной машины:

  • тесто из приемного бункера поступает в загрузочную камеру, затем, при движении главного поршня назад, втягивается в камеру всасывания, объем теста поступающего в камеру всасывания регулируется ступенчато
  • нож отделяет порцию теста от содержимого бункера
  • при движении главного поршня вперед тесто подается в мерную камеру барабана делительного механизма (барабан в горизонтальном положении), масса тестовых заготовок устанавливается маховиком механизма регулировки веса с линейной шкалой
  • поворотом делительного механизма тестовые заготовки от-деляются от теста, находящегося в камере всасывания, поршень выталкивает тесто из мерной камеры на транспортер (барабан в вертикальном положении).