Печь хлебопекарная с каменным подом ХПЭ–750/1СК
- Описание
- Характеристики
- Конструктивные особенности
Печь хлебопекарная подовая с камнем ХПЭ–750/1СК предназначена для выпечки на каменном поде широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных изделий в малых пекарнях и на предприятиях общественного питания.
Выпечка производится непосредственно на подах без использования дополнительных металлических форм.
| Площадь выпечки | 0,644 м² |
| Тип управления | ручное |
| Количество пекарных камер | 1 шт. |
| Диапазон установки температуры в пекарной камере | 50–280 °С |
| Вид энергоносителя | Электричество |
| Производительность |
|
| Номинальная потребляемая мощность | 6,4 кВт |
| Номинальное напряжение | 1NPE–220/3NPE–380 В |
| Габаритные размеры (ДхШхВ) | 1364×1080×425 мм |
Конструкцией печи предусмотрено:
- регулирование и автоматическое поддержание в пекарной камере заданной температуры нижней и верхней группы ТЭНов (температуры пода и свода) с панели управления;
- возможность увлажнения воздушной среды в пекарной камере во время выпечки изделий;
- стеклянная дверь пекарной камеры;
- освещение пекарной камеры;
- выдача звукового сигнала об окончании установленного с панели управления времени выпечки;
- установка печей друг на друга в два яруса;
- возможность подключения к сети электропитания 3NРЕ ~ 380 В, 50 Гц или 1NРЕ ~ 220 В, 50 Гц.
Световая индикация:
- поступления электропитания на печь;
- включения нижних электронагревателей;
- включения верхних электронагревателей;
- отсчёта времени таймером.
Печь может комплектоваться подставкой (дополнительная опция).
