0Сравнение Новости Видео Прайс лист Скачать каталог Дилеры   
Мы в соцсетях
ОБЗОР СТЕНДА НА ВЫСТАВКЕ СОВРЕМЕННОЕ ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ 2021

Конвекционная печь «ФОТОН» 1.0-01

от 132 000 Р
Конвекционная печь «ФОТОН» 1.0-01 - фото №1 - sm
Конвекционная печь «ФОТОН» 1.0-01 - фото №2 - sm
Конвекционная печь «ФОТОН» 1.0-01 - фото №3 - sm
  • Описание
  • Характеристики
  • Конструктивные особенности
Печь ”Фотон”1,0-01 выпускается с ручным управлением.
Система ручного управления представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопку подачи пароувлажнения.

Работа с полной загрузкой.
Не требует перестановки и вращения листов для равномерной выпечки.
Качество выпечки максимально приближено к качеству выпечки на ротационных печах “Муссон-ротор”.
Возможна одновременная выпечка ассортимента мелкоштучных изделий.
Отличная пропекаемость, высокий подъем, равномерный колер поверхности изделий, глянец не зависят от степени загрузки печи.
Площадь выпечки 0,96 м²
Размер подового листа 400х600 мм
Вид энергоносителя Электричество
Номинальная потребляемая мощность 6,5 кВт
Номинальное напряжение 3NPE-380 В, 50 Гц
Тип управления ручное
Габаритные размеры (ДхШхВ) 815х1020х547 мм
Масса 78 кг
  • Система распределения воздушных потоков и компьютерное управление нагревательными элементами обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи;
  • Большой шаг между подовыми листами 75 мм позволяет расширить диапазон выпекаемых изделий;
  •  Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий;
  •  Дверь пекарной  камеры  с  двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла;
  • Внутреннее низкоэмиссионное стекло имеет высокие теплоотражающие свойства и позволяет снизить потери тепла;
  •  Уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси;  
  • Освещение пекарной камеры позволяет визуально контролировать процесс выпечки через большую стеклянную дверь;
  •  Для установки печи “Фотон” 1,0-01 на расстойный шкаф «Бриз», печь «Пассат» 048 или подставку под печь  рекомендуется использовать панель нижнюю (опция);
  •   Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей  стали.