Линия производства заготовок хлебобулочной продукции «Восход-3000»
Описание
ЗАО НПП фирма «Восход» - это широкий ассортимент хлебопекарного и кондитерского оборудования. Мы предлагаем высокоточные современные тестоделители для промышленного производства и частных пекарен.
Все оборудование ЗАО НПП фирма «Восход» отвечает европейским стандартам качества и безопасности.
Сферы применения тестоделителей от ЗАО НПП фирмы «Восход»
Машины предназначены для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности. Обеспечивают высокую точность деления теста. Рассчитаны на работу с продуктом, приготовленным с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий.
Виды тестоделителей от ЗАО НПП фирмы «Восход»
Мы предлагаем модели «Восход-ТД-4», двухкамерный «Восход-ТД-2М», трехкамерный «Восход-ТД-3М», а также линию производства заготовок хлебобулочной продукции «Восход-3000» и насадки на бункер.
Тестоделитель от фирмы «Восход»: особенности и преимущества
· Экономичность обеспечивается невысоким расходом масла с использованием автоматической точечной двухконтурной системой смазки.
· Все тестоделители совместимы и могут использоваться в составе линий отечественных и ведущих европейских производителей.
· Долговечность работы и повышенную надежность обеспечивают высокоточная механическая обработка деталей и используемые современные материалы деталей.
Линия производства заготовок хлебобулочной продукции "Восход-3000"
Тестоделители, а именно машины тестоделительные "Восход-ТД-2" и "Восход-ТД-3" предназначены для "бережного" деления теста приготовленного из муки разных сортов на заготовки одинаковой массы.
Тестоделитель в производстве хлебобулочных изделий
Тестоделитель применяется для производства подового и формового хлеба, разнообразных хлебобулочных изделий, в том числе и мелкоштучных. Тестоделитель рекомендуются использовать в составе поточных линий, тестоделители способны обеспечить высокую точность деления теста с использованием различных технологий тестоприготовления.
Тестоделитель на линиях производства заготовок
Тестоделитель модели "Восход-ТД-2М" и "Восход-ТД-3М" эксплуатируется в линиях производства заготовок хлебобулочной продукции. Линии производства могут быть укомплектованы как оборудованием фирмы «Восход» (тестоокруглителями и тестозакаточными машинами), так и оборудованием от ведущих европейских производителей.
Тестоделитель обеспечивает безопасность, удобство и надежность в эксплуатации
Во избежание возникновения травм тестоделители фирмы «Восход» снабжены системой блокировок. Тестоделитель обеспечивает безопасность, надежность и удобство в эксплуатации благодаря наличию защиты от заклинивания (наличие сменных разрушающихся элементов). Тестоделитель имеет автоматическую точечную двухконтурную систему смазки, а сами механизмы тестоделителя отделены от зоны, где происходит обработка теста, это полностью исключает возможность попадание теста на детали и узлы привода.
Tестоокруглитель "Восход-ТО-4" с центральной регулировкой желобов и тестоокруглитель "Восход-ТО-5" с оперативной регулировкой желобов предназначеы для создания однородной структуры и частичного удаления диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания тестовым заготовкам шарообразной формы.
Шкаф предварительной расстойки
"Бриз-плюс" Компактный шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс" предназначен для механизации процесса предварительной расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий непосредственно после их округления перед операцией окончательного формования.
Предназначены для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяются для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий в составе линий производительностью до 3000 шт./час, укомплектованных как оборудованием "Восход", так и оборудованием ведущих европейских производителей.
